Résumé
Le dossier réunit les contributions des paysans et des chercheurs ayant participé au séminaire. Toutes les contributions furent suivies d’échanges et de débats entre les intervenants et la salle. Ce dossier a voulu les retranscrire de la façon la plus fidèle.
Au cours du séminaire, nombre de questions ont été abordées, sous quatre angles principaux : les défis alimentaires mondiaux d’aujourd’hui et de demain, les systèmes de production, leur évaluation celle de leur durabilité, la politique agricole dans ses dimensions économique et environnementale ainsi que sous l’angle du développement territorial, enfin la question de la « régionalisation » de cette politique.
Pour finir, cette confrontation des approches et pratiques des uns et des autres aura permis de mieux appréhender leurs savoirs, leurs questions, d’apprendre les uns des autres et de mieux cerner les besoins de la recherche.