Comment se déroule le repas à l'italienne ?
Quelle est la véritable histoire de la pizza ?
Léonard de Vinci était-il végétarien ?
Les gnocchis se dégustent-ils aussi en dessert ?
Quelles sont les 35 façons de commander un café italien ?
En abordant près de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblématiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages illustres, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes... Gaudry & ses amis proposent une encyclopédie désordonnée dans laquelle se plonger ou simplement picorer pour savourer l'Italie du Nord au Sud ! Dans un inventaire décalé, plein d'humour, foisonnant d'illustrations, ce sont tous les savoirs et les saveurs du formidable patrimoine gastronomique de nos voisins italiens qu'ils nous invitent à découvrir.
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On Va Déguster, c'est l'émission gastronomique de France Inter.C'est désormais LA bible culinaire qui croque la France  par tous les bouts et tous les goûts.Quels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ?Qu'est-ce qu'un gigot bitume ?Quelle est la différence entre une meringue française, italienne et suisse ?Comment s'ouvre une bouteille de champagne ?Quel est le secret de la pâtisserie tourbillon ?D'où vient l'expression « prendre une biture » ?En 432 pages, 350 sujets, 1 250 spécialités, 375 recettes, 260 personnages,des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes  croustillantes...Gaudry & Ses Amis lancent un pavé dans la marmite.Ils racontent, dans un bouillonnant désordre, les savoirs et les saveursde notre épique patrimoine gastronomique.1 poster inclus

UN GUIDE SÉLECTIF.
35 000 vins goûtés à l'aveugle par des dégustateurs professionnels.
8 000 vins retenus, notés de 1 à 3 étoiles, avec indications de garde et d'accords gourmands.
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Plus de 500 vins bio.
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Toutes les appellations d'origine contrôlée.
Les vins à indication géographie protégée (IGP).
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Inscription des cuvées libre et gratuite.
Aucune publicité directe ou indirecte des producteurs.
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Cyril Lignac cuisine 45 recettes sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans ton quotidien. Un spécial pâtisserie ! Des pancakes au chocolat, banane et chantilly, un financier à la pistache, une île flottante à partager, ou encore une brioche au sucre, un crumble aux pommes et aux poires... « Tu vas te régaler en toute simplicité ! » Pour égayer tes petits déjeuners, goûters, déjeuners et dîners, des recettes faciles et rapides à déguster en solo, à deux, en famille ou entre amis. Avec Cyril, le fait-maison, c'est facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes.

Cyril Lignac cuisine chez lui pour toi !

Envie d'une cuisine maison savoureuse et rapide ? En direct de sa cuisine, Cyril Lignac te propose 45 recettes salées et/ou sucrées pour mettre un peu de peps dans ton quotidien.

Un risotto aux coquillettes, un poisson au four à l'huile vierge et aux petits légumes ou encore une fabuleuse tarte aux fraises ou des petits pots de crème à la vanille... Tu vas te régaler en toute simplicité !

Un livre indispensable, ultra-pratique et sans prétention, pour égayer tes déjeuners et dîners ; des recettes gourmandes, croquantes, craquantes, à déguster en solo, à deux, en famille ou entre amis.

Avec Cyril, le fait-maison c'est ultra-facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes.
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« Lorsque Dieu a créé le lapin, s'attendait-il à ce qu'on le retrouve si nombreux, de nos jours, à Aulnay-sous-Bois ? » C'est la première phrase de ce roman d'exploration et d'observation du monde. Il y a donc encore, en périphérie de nos villes, une vie sauvage et champêtre. De Bondoufle, petite commune pavillonnaire de l'Essonne, il sera peu question. Sa traversée aura bien lieu pourtant, à deux reprises, mais parce qu'elle participe au projet original de notre écrivain marcheur : « Du moment où j'ai découvert la campagne à la périphérie d'Aulnay-sous-Bois, même sous l'aspect peu engageant d'un champ de maïs desséché et d'un chemin sans issue, l'idée m'est venue de suivre tout autour de Paris sa limite, ou du moins la ligne incertaine, émiettée, soumise à de continuelles variations, de part et d'autre de laquelle la ville et la campagne, ou les succédanés de l'une et de l'autre, se confrontent. » Se tenir au plus près, partout où c'était possible, de la limite entre ville et campagne. On part ainsi à la découverte d'une zone floue entre urbanisme, cultures agricoles et espaces sauvages ou à l'abandon. C'est une odyssée secrète, celle d'un monde invisible entre les rocades, les chantiers, les zones pavillonnaires et industrielles. Il y a des bois, des chemins creux, des champs, des cours d'eau. Mais tout peut devenir épreuve, comme rejoindre à pied et à travers champs la Patte d'Oie de Gonesse, au sortir de la « zone d'activités » de Paris-Nord 2. L'absurdité de notre univers contemporain prend des allures comiques et désespérées. « Entre un champ de céréales et un quartier pavillonnaire, je remarquai un détail qui m'avait échappé jusque-là, bien qu'il appartînt aussi à cette limite, et qui était, monté sur un poteau, un distributeur de sachets d'hygiène canine. » Jean Rolin est l'observateur implacable de la déréliction de ce monde.
L'humanité elle-même semble disparaître dans l'incertitude des paysages défaits, entre champs et urbanisation. Le moindre détail incongru, la moindre présence civilisée ou sauvage est un aveu de notre propre abandon. On parcourt des espaces fracassés, des cultures et des bois qui côtoient des friches et des zones industrielles. C'est la traversée du monde d'à côté, celui que nous ne voyons plus depuis des décennies. Campagne indéterminée, mais on y entend le chant des rossignols par-dessus le vacarme de la circulation. On y découvre un lucane cerf-volant « tout à fait mort mais dans un bon état de conservation ». On saisit la présence de chats ensauvagés dans les blés comme on surprend dans un café, au-dessus du comptoir, le portrait d'Abdullah Öcalan, le leader emprisonné du Parti des travailleurs du Kurdistan. Lire la suite Fermer

On va déguster, c'est la grand messe gastronomique du dimanche matin, sur France Inter.On va déguster, c'est désormais la bible culinaire qui mitonne les recettes cultes de l'émission et passe sur le grill tout ce qui vous chatouille les synapses et les papilles. Faut-il saler l'eau du pot-au-feu?? Comment Auguste Escoffier a-t-il inventé la pêche Melba?? Quel était le plat préféré de Claude Chabrol??Quels sont les cinq meilleurs burgers de New York??Que collectionne un cassanuxiphile??Un ½uf de mouette, ça a quel goût?? Cet inventaire utile et futile, décalé et copieusement illustré comble tous les appétits en plusieurs centaines de recettes, tours de main, commandements, faux pas, adresses,  planisphères et tours du monde, petites histoires  et grands portraits... 

Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France !

La Corse a tout pour plaire avec ses paysages à couper le souffle, ses plages de rêve aux fières montagnes sans oublier les villages de l'intérieur et ses habitants authentiques. Une île qui ne laisse personne indifférent : on en repart ébloui.

Dans Le Routard Corse,mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez :

Une première partie en couleurs pour découvrir la région à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ;
Des itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage;
Des activités (pratiquer la plongée au départ de Calvi, faire des excursions en bateau dans la belle réserve naturelle de Scandola), des visites (parcourir les ruelles de Sant'Antonino, village perché de Balagne, visiter les statues-menhirs de Filitosa.), à partager en famille, entre amis ou en solo;
Près de 20 cartes avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées;
Et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir la Corse hors des sentiers battus...

Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis bientôt 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
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Nouvelle édition du Routard Bretagne Sud avec une sélection des meilleures adresses de restos.

De Belle-Île à l'île de Groix, du Golfe du Morbihan à la pointe du Raz, de longues plages de sable en criques secrètes, la côte craquelée du sud de la Bretagne se visite au rythme des marées... ou bien au sec, sur les traces de Merlin, des ducs et de la Résistance. Et comme escales ? Fruits de mer, galettes et kouign amann !

Dans Le Routard Bretagne Sud mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez :
Une première partie en couleurs pour découvrir la région à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ;
4 itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ;
Des activités (balades à pied, à vélo et en bateau), des visites (les rues médiévales de Quimper et de Locronan, le musée de Pont-Aven, les mégalithes de Carnac, les Machines de Nantes ), à partager en famille, entre amis ou en solo ;
Plus de 30 cartes et un plan détachable avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ;
Et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir le sud de la Bretagne hors des sentiers battus...
Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis bientôt 50 ans: liberté et indépendance d'esprit; découverte et partage; sincérité, tolérance et respect des autres.
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Un nouvel opus brillantissime de Yotam Ottolenghi, avec la collaboration d'Ixta Belfrage.

Des idées gourmandes pour les dîners de la semaine, des recettes à la fois faciles et époustouflantes, des repas exceptionnels pour cuisiniers détendus.

FLAVOUR propose une approche originale de la cuisine des légumes, axée sur un savant travail des saveurs.

De Rennes, porte d'entrée de la Bretagne, à Brest port de tous les départs, découvrez une Bretagne riche et variée alternant cités corsaires et terres de légendes, côtes rocheuses, baies abritées et plages de sable blanc baignées par des flots aux reflets magiques.

Dans Le Routard Bretagne Nord, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez :

· une première partie en couleurs pour découvrir la ville à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ;
· 4itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ;
· des activités (randonner dans les monts d'Arrée, terres de mystères, contes et légendes, ou encore s'offrir une plongée dans l'histoire et dans les eaux de la thalasso de Roscoff...), des visites (flâner dans les vieilles rues piétonnes du centre historique de Rennes, découvrir Plougrescrant à marée basse...), à partager en famille, entre amis ou en solo ;
· plus de 30 cartes avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ;
· et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour le nord de la Bretagne hors des sentiers battus...

Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis bientôt 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
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L'histoire du vin, c'est l'histoire de la civilisation.
Dans l'Antiquité, le vin est sirupeux, aromatisé à la mûre ou au myrte, additionné de miel ou d'huile, et coupé d'eau avant d'être bu. C'est la boisson religieuse par excellence.
La mythologie grecque regorge d'allusions au vin et dans la Bible, à la fin du Déluge, Noé plante une vigne. Le vin civilise les hommes et humanise les dieux. Le premier classement des vins remonte au Ier siècle de notre ère !

À la fin de l'Antiquité, le vin gaulois s'exporte déjà abondamment, grâce à la technique de l'élevage en fût de chêne. À la chute de l'Empire romain, l'Église et les monastères perpétuent le savoir-faire ; au Moyen Âge, le vin se met à ressembler à celui que nous connaissons. Au XVIIe siècle, l'invention de la bouteille révolutionne la garde, et l'oenologie devient un art de vivre. Avec la colonisation, le vin conquiert le monde.
Aujourd'hui, la moitié des pays du globe en produisent. Importance des terroirs, bras de fer commerciaux, goût de la spéculation, magie des grands crus...
L'histoire du vin est l'histoire d'une passion millénaire. Lire la suite Fermer

Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France !

Goûter les plats dans le mercado da Ribeira à Lisbonne, découvrir le littoral de l'Algarve, arpenter le parc naturel du Sud-Ouest alentejan et la côte vincentine, se laisser porter par un vieux tramway sur les pentes de Porto, bercer par un fado... Vous allez sentir et déguster le Portugal autrement.

Dans Le Routard Portugal,mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez :

Une première partie en couleurs pour découvrir le pays à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ;
Des itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ;
Des activités (déguster des pastéis de Nata à Belem, admirer le panorama sur les toits de la Baixa dans le Bairro Alto à Lisbonne), des visites (visiter le musée consacré aux métiers de la mer à Portimão pour découvrir l'Algrave autrement, ou encore monter jusqu'au château de Mértola) à partager en famille, entre amis ou en solo ;
Près de 50 cartes avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ;
Et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir le Portugal hors des sentiers battus...

Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis bientôt 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
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500 ans d'histoire du Ballet dans un ouvrage visuel et familial:- les oeuvres classiques (Giselle, Le Lac des cygnes...) comme les créations plus contemporaines (Chroma...), résumées et analysées;- les grandes périodes, les techniques et expressions emblématiques;- les portraits de chorégraphes, compositeurs, danseurs et danseuses internationaux (de Pierre Beauchamp à Akram Khan en passant par Marius Petipa, Martha Graham et Sylvie Guillem);- les grandes compagnies et les lieux de danse incontournables dans le monde.

Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France !

La Toscane, un mot magique qui donne envie de s'évader ! Allez déguster du chianti ou admirer les oeuvres des maîtres italiens. Et que dire de sa voisine, l'Ombrie ? Secrète, authentique... Partez à la découverte de la basilique d'Assise et le quartier médiéval de Pérouse.

Dans Le Routard Toscane Ombrie, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez :
Une première partie en couleurs pour découvrir la région à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ;
Des itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ;
Des activités (découvrez les grands peintres italiens dans la galerie des Offices à Florence, assistez à l'un des opéras gratuits donnés tous les vendredis en été aux thermes Tettuccio de Montecatini Terme), des visites (Florence et sa piazza della Signoria, véritable musée à ciel ouvert, Pitigliano et ses vieilles ruelles chargées d'histoire), à partager en famille, entre amis ou en solo ;
Près de 40 cartes et plans avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ;
Et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir la Toscane et l'Ombrie hors des sentiers battus...
Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis bientôt 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
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Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France !La Grèce a de multiples facettes : Athènes est une capitale vibrante qui vit jusqu'au milieu de la nuit. En région, les sites archéologiques ne sont jamais bien loin des plages. Culture et loisirs, un beau programme à goûter sous un ciel uniformément bleu !Dans Le Routard Grèce continentale, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez :Une première partie en couleurs pour découvrir le pays à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ;des itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ;des activités (à Athènes explorer l'Acropole sous toutes ses coutures, accoster dans le majestueux port d'Hydra, barboter de criques en plages, le long des côtes sauvages de l'île de Spetsès...), des visites (tester l'exceptionnelle acoustique du théâtre d'Épidaure, flâner dans les ruelles de la cité médiévale de Monemvassia, sillonner les ruines de Mystra...), à partager en famille, entre amis ou en solo ;près de 40 cartes et plans avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ;et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir Grèce continentale hors des sentiers battus...Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis bientôt 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
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«Fondez de plaisir et partagez vos émotions grâce à mes recettes salées et sucrées...#PasBonDuTout»

Deuxième tome de "L'Art de la cuisine simple" d'Alice Waters, cheffe, autrice et activiste américaine, qui a fondé le restaurant Chez Panisse à Berkeley, Californie. Alice Waters est l'une des cuisinières les plus influentes de la planète ; pour elle, la cuisine peut changer le monde. Dans ce tome 2 de son best- seller, elle explore une cuisine végétale généreuse, simple, gourmande et pleine de bon sens.

Papesse de la slow food, la cheffe américaine Alice Waters se bat pour une restauration responsable liée à une agriculture durable et des circuits courts et vertueux. Des savoirs faires, des menus équilibrés, des recettes simples et inventives ; un livre de référence pour tout cuisinier, débutant ou confirmé ; un livre incontournable pour les amateurs de cuisine végétale : 200 recettes à travers lesquelles Alice Waters partage sa passion pour les légumes, les fruits et les herbes à cultiver dans son potager ou à trouver chez les petits producteurs locaux. Une mine d'informations sur les liens vitaux entre saveurs, cuisine, jardinage et entretien de la terre. Lire la suite Fermer

La plus grande île de la Méditerranée offre des richesses culturelles et historiques incroyables. Admirer des mosaïques byzantines et déguster quelques cannoli . Partir à la découverte des réserves naturelles et se sentir tout petit face à l'Etna et au Stromboli !

Dans Le Routard Sicile , mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez :

· une première partie en couleurs pour découvrir la ville à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ;
· 4 itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ;
· des activités (gravir l'Etna, le plus grand volcan d'Europe, faire de longues randonnées à Salina...), des visites (flâner dans les ruelles anthracite de Randazzo, découvrir les couleurs étonnantes des champs de lave à Vulcano...), à partager en famille, entre amis ou en solo ;
· plus de 50 cartes avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ;
· et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir la Sicile hors des sentiers battus...

Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis bientôt 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres. Lire la suite Fermer

Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France !

À mi-chemin entre ciel, terre et mer, la farouche beauté de cette île en séduira plus d'un. Des plages à couper le souffle, une histoire passionnante, des sites naturels somptueux et une cuisine authentique, voilà la Sardaigne dans toute sa splendeur !

Dans Le Routard Sardaigne, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez :
Une première partie en couleurs pour découvrir le pays à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ;
Des itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ;
Des activités (embarquer sur un ferry de Palau et aller explorer les îles de La Maddalena ; traverser le sud-est de la Sardaigne à bord du Trenino verde, petit train à l'ancienne évoluant lentement au coeur des montagnes de l'Ogliastra ; ...), des visites (visiter l'une des incroyables grottes dont la Sardaigne a le secret ; s'immerger dans l'histoire antique en découvrant les impressionnants sites archéologiques de Nora et Tharros ; ...), à partager en famille, entre amis ou en solo ;
Près de 30 cartes et plans avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ;
Et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir la Sardaigne hors des sentiers battus...

Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis bientôt 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
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Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France !

Randonner dans la vallée d'Aoste, arpenter l'altière Turin, explorer les villages médiévaux des Cinq Terres, assister à un opéra à Vérone, goûter avec délice la cuisine de l'Émilie-Romagne. En bref, prendre le temps de découvrir ces régions si séduisantes !

Dans Le Routard Italie du Nord, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez :
Une première partie en couleurs pour découvrir la région à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ;
Des itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ;
Des activités (randonner dans le parc national du Grand-Paradis de 70 000 ha, avec les enfants, découvrir les châteaux plantés à flanc de montagne le long de la Vallée d'Aoste...), des visites (ne pas rater, à Turin, le museo Egizio, le plus important musée d'art égyptien, après celui du Caire, admirer la très belle collection privée de peintures de la famille Agnelli, à Turin ...), à partager en famille, entre amis ou en solo ;
Plus de 40 cartes et plans avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ;
Et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir l'Italie du Nord hors des sentiers battus...
Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis bientôt 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres. Lire la suite Fermer

Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France!

En gabare sur le Lot, à pied à travers les bastides ou sur les chemins de Saint-Jacques, sous terre dans le gouffre de Padirac, sur les traces de Toulouse-Lautrec à Albi, on s'émerveille d'une histoire et d'une nature si riche !

Dans Le Routard Lot, Aveyron, Tarn, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez:

- une première partie en couleurs pour découvrir cette région à l'aide de photos et de cartes illustrantles coups de coeur de nos auteurs;
- des itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ;
- des activités (faire un tour en barque au fond du gouffre de Padirac, flâner dans les rues d'Albi...), des visites (Saint-Cirq-Lapopie, Cahors ou encore Rocamadour...), à partage ren famille, entre amis ou en solo ;
- plus de 20 cartes et plans avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ;
- et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir cette région hors des sentiers battus...

Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis bientôt 50 ans: liberté et indépendance d'esprit; découverte et partage; sincérité, tolérance et respect des autres.
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Avec une cuisine variée à l'histoire passionnante, le Portugal est une destination de choix pour tous les amoureux de gastronomie. Portugal : Le Livre de cuisine rassemble des recettes venues de toutes les régions du pays, des plats à base de poissons et de fruits de mer de l'Algarve aux ragoûts réconfortants de la vallée du Douro en passant par les célèbres pâtisseries lisboètes. Chef réputé, Leandro Carreira a réuni plus de 550 recettes traditionnelles faciles à reproduire à la maison et qui reflètent toute l'ampleur et la diversité de la cuisine portugaise, un pays dont l'influence gastronomique s'est répandue bien au-delà de ses frontières.

Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France !

Du maquis des Cévennes aux citadelles du vertige, en passant par le canal du Midi et les terrasses de Montpellier, le Languedoc et le Roussillon ont bien des histoires à nous raconter. Routards, tendez l'oreille... Vous ne serez pas déçus du voyage !

Dans Le Routard Languedoc-Roussillon, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez :
Une première partie en couleurs pour découvrir la région à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ;
Des itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ;
Des activités (passer un moment rafraîchissant dans le décor paradisiaque des gorges de Galamus ; jouer le marin d'eau douce en louant un bateau pour naviguer sur le canal du Midi ; descendre les gorges du Tarn en canoë ou en kayak ; ...), des visites (sillonner les ruelles de la Cité de Carcassonne ; tomber sous le charme du petit port de Marseillan ; flâner dans les rues médiévales de Saint-Guilhem-le-Désert et rester pantois devant la beauté de son abbaye ...), à partager en famille, entre amis ou en solo ;
Près de 30 cartes et plans avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ;
Et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir le Languedoc-Roussillon hors des sentiers battus...
Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis bientôt 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
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