Faire le tour de la discipline : Mémoriser les notions essentielles du programme de Première ST2S. Préparer le Bac : S'entraîner avec des QCM sur l'ensemble des notions et des exercices corrigés. Réussir le Bac ST2S : Se tester. ...
LA CUISINE DE REFERENCE EST LE LIVRE INCONTOURNABLE ! AVEC PLUS DE 800 000 EXEMPLAIRES VENDUS DANS LE MONDE, IL A PARTICIPE A LA FORMATION D'AUTANT DE PROFESSIONNELS. CETTE BIBLE DE LA CUISINE VOUS ACCOMPAGNERA TOUT AU LONG DE VOTRE FORMATION MAIS AUSSI TOUT AU LONG DE VOTRE VIE PROFESSIONNELLE. POU...
Tout pour réussir le CAP Accompagnant éducatif Petite enfance ! Conforme aux nouveaux programmes , cet ouvrage est structuré en quatre parties, correspondant aux trois épreuves : EP1 : Accompagner le développement du jeune enfant ; EP2 : Exercer son activité en accueil collectif ; EP3 : Exer...
La formation du CAP petite enfance a été totalement rénovée pour la rentrée scolaire 2017 et se nomme dorénavant "CAP Accompagnant éducatif petite enfance". La réforme des études propose une nouvelle structuration du programme qui se découpe de la façon suivante : Activités communes aux différents...
Faire le tour de la discipline : Mémoriser les notions essentielles du programme de Première STI2D. Préparer le Bac : S'entraîner avec des QCM sur l'ensemble des notions et des exercices corrigés. Réussir le Bac STI2D : Se tester. ...
Tous les outils pour s'entraîner aux épreuves professionnelles (EP1, EP2, EP3) du CAP Accompagnant éducatif Petite enfance ! Une préparation efficace pour vous préparer et vous entraîner à toutes les épreuves professionnelles (EP1, EP2, EP3) du CAP Accompagnant éducatif Petite enfance et aborder ch...
Une préparation complète et efficace pour préparer et réussir les EP1, EP2 et EP3 du CAP Accompagnant éducatif petite enfance (AEPE) ! ...
Tout pour préparer et réussir votre VAE pour l'obtention de votre diplôme, le CAP AEPE ! La VAE (validation des acquis de l'expérience) est un dispositif permettant à toute personne de faire valider les acquis de son expérience professionnelle pour obtenir un diplôme, un titre ou un certificat de ...
Ce manuel destiné aux candidats préparant le CAP Accompagnant éducatif petite enfance propose 70 thèmes en lien avec le référentiel de certification (activités communes aux différents contextes d'exercice professionnel et activités spécifiques, selon le lieu de travail : en école maternelle, en EAJE...
- Un cahier complet organisé en trois parties : étude de la langue, objets d'études, méthode bac. - De courts mémos et des bilans synthétiques par objet d'étude sous forme de cartes mentales pour aider les élèves à retenir l'essentiel. - Des fiches d'étude de la langue pour consolider ses acqu...
? Contexte favorable à l'apprentissage septembre 2018 «Loi sur la liberté de choisir son avenir pro » (détails slide suivante). ? Des auteurs au coeur du dispositif qui ont une large communauté : 120 000 followers sur FB ? Petit prix et pas de concurrents ? Des rubriques pro avec les témoignages e...
La collection de référence en PSE est à jour de la réforme de 2019. Cette nouvelle édition est enrichie de 3 entraînements complets au CCF afin d'intégrer les modalités d'évaluation publiées au BO le 05/09/2019. Des situations de départ attractives : texte, BD, infographie. Pour certains chapitres...
Ce manuel, dirigé par Gérard Peyrefitte, accompagne les candidats au Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP) Esthétique Cosmétique Parfumerie, une formation qui permet d'accéder aux métiers de la beauté et du bien-être. Parfaitement conforme au nouveau référentiel de formation, il s'articule au...
La collection de référence en PSE a été entièrement renouvelée pour correspondre aux thématiques du nouveau programme. Dans chaque chapitre : En ouverture, deux situations au choix de l'enseignant de la vie sociale ou professionnelle sous forme de texte, vidéo ou infographie De nombreux docume...
Une collection complète entièrement renouvelée pour accompagner l'élève dans sa compréhension des enjeux de la vie quotidienne : santé, environnement, vie professionnelle.Pour chaque module : une vidéo d'introduction pour interpeler et intéresser l'élève ; une situation concrète de la vie sociale o...
FEVRIER 2020 - NOUVELLE COUVERTURE RELIEE. LA CUISINE EXPLIQUEE EST UN OUVRAGE DE « BON SENS » POUR AIDER A ALLER PLUS LOIN DANS LA COMPREHENSION DES TECHNIQUES UTILISEES EN CUISINE ET EN PATISSERIE. LES ELEMENTS TECHNOLOGIQUES (EXPLICATIONS, SCHEMAS, ILLUSTRATIONS, EVOLUTIONS DES TECHNIQUES DERIVEE...
La référence indispensable en pâtisserie pour tous les élèves et toutes les formations. Une organisation qui permet une navigation facile entre tous les thèmes de technologie et les fiches techniques de fabrication. Une actualisation totale pour respecter les nouvelles normes et législations, m...
Nouvelle édition 2020 avec des entraînements aux épreuves conformes au BO du 30/08/2019. Un manuel consommable clair et accessible pour tous les apprenants, qui permet de traiter le programme dans le cadre de l'horaire officiel. Cette nouvelle édition inclut une préparation à l'oral de CCF pour ...
La collection de référence plébiscitée par les enseignants. - De nombreux problèmes contextualisés dont certains spéciaux «co-intervention». - Des exercices centrés sur les automatismes et l'algorithmique et programmation. - Une investigation pour découvrir les notions du chapitre. - Des activi...
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Un manuel pour aborder les notions et capacités économiques et juridiques du nouveau programme de façon simple et cohérente. Des doubles pages de lancement et de conclusion des modules, pour donner du sens. En ouverture de chapitre, une situation illustrée, accompagnée d'une vidéo associée à un co...
Un manuel exhaustif, simple d'utilisation - Toutes les techniques de base et les recettes fondamentales en plus de 2 000 photos réalistes spécifiquement prises pour l'ouvrage. - Une structure simple : l'organisation systématique en double-page présente l'ensemble des savoirs et savoir-faire à maîtr...
Cet ouvrage, à feuillets détachables, invite l'élève à découvrir progressivement la gestion appliquée à la restauration et la mercatique, dans le respect des nouveaux référentiels du Baccalauréat professionnel Cuisine et du Baccalauréat professionnel Commercialisation et services en restauration. ...
Carnet de réussite Français- CAP & BAC PRO Ce carnet présente l'essentiel des notions et méthodes à maîtriser à l'issue du collège pour réussir son entrée dans la voie professionnelle. Il pourra être utilisé tout au long de l'année, en accompagnement personnalisé ou en consolidation, notamme...