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Le livre de la vraie cuisine japonaise

Le livre de la vraie cuisine japonaise

À propos

8 grands chefs japonais nous délivrent leurs secrets et leurs recettes de la vraie cuisine japonaise. De l'entrée au dessert, plus de 250 recettes en pas à pas et 10 grandes leçons pour tout savoir sur la garniture des sashimis, les sauces, les outils et l'art de la découpe, les différents modes de cuisson, etc.

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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde

  • EAN

    9782812312595

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    256 Pages

  • Longueur

    29 cm

  • Largeur

    21 cm

  • Épaisseur

    2 cm

  • Poids

    1 396 g

  • Distributeur

    Hachette

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Luxe   Broché  

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